Tloušťka dubových fošen hraje klíčovou roli při volbě jejich využití. Pro podlahy a schody je doporučená tloušťka 20–30 mm, zatímco nábytkové prvky často vyžadují tenčí fošny, obvykle 15–25 mm. Pro nosné konstrukce, jako jsou trámy nebo lavice, se volí větší tloušťky přesahující 40 mm, aby se zajistila dostatečná pevnost a stabilita.